
La gilda, el primer pintxo que nació en las barras de San Sebastián
Hay sabores que forman parte de la identidad de una ciudad. En San Sebastián, uno de ellos se sirve ensartado en un palillo y solo necesita tres ingredientes para conquistar el paladar: aceituna, piparra y anchoa. Es la gilda, uno de los pintxos más conocidos de la gastronomía vasca y, para muchos, el primero de una cultura gastronómica que hoy es inseparable de las barras donostiarras.








