La isla de Mallorca, en las Baleares, cuenta con 11 restaurantes galardonados con estrella en la Guía Michelin 2025, posicionándose como un destino imprescindible para los amantes de la alta cocina, donde tradición e innovación se fusionan en propuestas culinarias únicas. ¡Descubre los restaurantes mallorquines destacados en la prestigiosa guía francesa!
Restaurantes con dos estrellas Michelin
Voro
- Dirección: Urbanització Atalaya de Canyamel, Vial A2, 12, Canyamel, Mallorca.
- Precio menú Devoro: 255€ | Precio menú Voro: 220€.
- Horario: de martes a sábado de 19:00h a 21:00h.
En un edificio independiente dentro del Cap Vermell Grand Hotel de Canyamel, se encuentra el único restaurante con dos estrellas Michelin en las Islas Baleares. El chef Álvaro Salazar está al frente de Voro (que en latín significa “devorar”), que presenta dos itinerarios fascinantes por el mundo de los sabores y el gusto del sur.
Andreu Genestra
- Dirección: Camí de Sa Torre, 8, 7, Llucmajor, Mallorca.
- Precio menú Mediterranean: 155€ | Precio menú Mediterranean Green: 155€ | Precio menú Mediterranean Extrem: 185€.
- Horario: abierto de miércoles a domingo, comidas y cenas, y sábados solo servicio de cena.
El restaurante Andreu Genestra, comandado por el chef Andreu Genestra en el Hotel Zoëtry Mallorca de Llucmajor, propone una filosofía de cocina sostenible en base a tres completos menús creativos bajo el concepto “Mediterranean”, uno de ellos vegetariano.
Béns d’Avall
- Dirección: Carretera de Deià, km.56, Sóller, Mallorca.
- Precio menú degustación: 160€.
- Horario: de miércoles a domingo de 13h a 15h (y de junio a septiembre de martes a sábado de 19h a 21h.
A lo alto de un acantilado en la Sierra de Tramuntana se encuentra el restaurante Béns d’Avall. Un restaurante familiar dirigido por los chefs Benet y Jaume Vicens, padre e hijo, que ofrecen una visión moderna del recetario balear tradicional, y Catalina Cifre, esposa de Benet y madre de Jaume, que es la encargada de dirigir la sala.
DINS Santi Taura
- Dirección: Plaça de Llorenç Villalonga, 4, Palma, Mallorca.
- Precio menú Origens: 115€.
- Horario: miércoles y jueves de 20h a 00h y viernes y domingo de 13h a 16h y de 20h a 00h.
A pocos metros de la catedral de Palma de Mallorca, el cocinero Santi Taura propone experiencia gastronómica única basada en la cocina tradicional de las islas y elaborada con ingredientes de temporada de origen local en su restaurante DINS Santi Taura.
Es Fum
- Dirección: Carretera Ma-1, 19, Costa d’en Blanes, Mallorca.
- Precio menú Origen: 185€ | Precio menú Vegetal: 165€.
- Horario: de miércoles a domingo de 19h a 23h.
Dirigido por el chef Miguel Navarro, el restaurante Es Fum está situado en el lujoso hotel St. Regis Mardavall de Palmanova. Ofrece platos clásicos que han marcado la trayectoria del restaurante y nuevas creaciones que se inspiran en los viajes del chef por Sudamérica, Jamaica o el sureste de los Estados Unidos.
Fusion19
- Dirección: Avinguda de s’Albufera, 23, Muro, Mallorca.
- Precio menú degustación Plenitud Fusion19: 160€ | Precio menú degustación Esencia Fusion19: 125€.
- Horario: jueves y viernes de 19:30 a 00:30h y sábado y domingo de 13:30 a 16:30 y de 19:30 a 0:30h.
El tándem formado por los jóvenes chefs Aleix Serra y Marc Marsol del restaurante Fusion19, en la población de Muro, propone una cocina fusión entre la tradición mallorquina y las influencias asiáticas y latinoamericanas a partir de los productos los cultivan en su propio huerto.
Maca de Castro
- Dirección: Carrer de Juno, s/n, Alcúdia, Mallorca.
- Precio menú degustación: 145€.
- Horario: de miércoles a domingo, solo servicio de cena.
El restaurante Maca de Castro es un complejo gastronómico familiar situado en el Port d’Alcudia en el que la chef homónima lleva a cabo una cocina mallorquina de corte contemporáneo. Ofrece un único menú degustación elaborado a partir de productos de temporada de proveedores locales.
Marc Fosh
- Dirección: Carrer de la Missió, 7, Palma, Mallorca.
- Precio menú semanal: 58,50€ | Precio menú Marc mediodía: 95€ | Precio menú Marc: 120€ | Precio menú Aromas del Mediterráneo: 140€.
- Horario: de martes a sábado, de 13:30 a 14:30 y de 19:30 a 21:30h.
El chef británico Marc Fosh está al frente del restaurante Marc Fosh, en el exclusivo Hotel Convent de la Missió de Palma de Mallorca. Practica una cocina mediterránea contemporánea con ingredientes frescos, locales y de temporada cultivados utilizando técnicas orgánicas y sostenibles en su propia finca.
Sa Clastra
- Dirección: Carretera Es Capdellà, Km 1,7, Galilea, Mallorca.
- Precio menú degustación Viento y memoria: 195€ | Precio menú reducido Viento y memoria: 180€.
- Horario: de jueves a sábado de 19:00h a 21:00h (y a partir de mayo, de miércoles a domingo).
El joven chef mallorquín Jordi Cantó ofrece una experiencia que combina técnicas modernas con un gran respeto por los sabores mallorquines en el restaurante Sa Clastra, ubicado en el histórico hotel Castell Son Claret, en el pueblo de Es Capdellà.
Zaranda
- Dirección: Carrer de Bala Roja, 1, Palma, Mallorca.
- Precio menú Hypo Dermis: 145€ | Precio menú Dermis: 165€ | Precio menú Epi Dermis: 195€.
- Horario: de martes a sábado de 19h a 21:30h.
El restaurante Zaranda, ubicado en el Hotel Es Príncep, se ha convertido en una referencia imprescindible en el panorama gastronómico de Palma de Mallorca. Su chef Fernando Pérez Arellano lleva a cabo una cocina que fusiona los sabores locales y las técnicas vanguardistas.
Restaurantes con estrella verde
Andreu Genestra
- Dirección: Camí de Sa Torre, 8, 7, Llucmajor, Mallorca.
- Precio menú Mediterranean: 155€ | Precio menú Mediterranean Green: 155€ | Precio menú Mediterranean Extrem: 185€.
- Horario: abierto de miércoles a domingo, comidas y cenas, y sábados solo servicio de cena.
Por su compromiso con la sostenibilidad, ofreciendo productos kilómetro 0 cultivados, en gran parte, en su huerto, el restaurante Andreu Genestra en Llucmajor, además de una estrella Michelin, también cuenta con una estrella verde.
Béns d’Avall
- Dirección: Carretera de Deià, km.56, Sóller, Mallorca.
- Precio menú degustación: 160€.
- Horario: de miércoles a domingo de 13h a 15h (y de junio a septiembre de martes a sábado de 19h a 21h.
Con una cuidada selección de materias primas de su granja y sus campos, y productos vegetales de su huerto, el restaurante Béns d’Avall en Sóller cuenta con una estrella verde y una estrella en la Guía Michelin.
Ca Na Toneta
- Dirección: Carrer de s’Horitzó, 21, Caimari, Mallorca.
- Precio menú degustación: 100€.
- Horario: los viernes a partir de las 20:30h y los sábados, domingos y festivos a partir de las 13:30h para comidas y las 20:30h para cenas.
El restaurante Ca Na Toneta en Caimari, a los pies de la Sierra de Tramuntana, con un huerto ecológico, productos kilómetro 0 y compostaje con residuos orgánicos destaca en la guía francesa con una estrella verde.
Maca de Castro
- Dirección: Carrer de Juno, s/n, Alcúdia, Mallorca.
- Precio menú degustación: 145€.
- Horario: de miércoles a domingo, solo servicio de cena.
Además de una estrella Michelin, Maca de Castro en el Port d’Alcudia cuenta con una estrella verde en la Guía Michelin. El restaurante se abastece fundamentalmente de su propia finca, en la que se recuperan variedades locales prácticamente desaparecidas.
Hotel en Mallorca
Disfruta de la mejor gastronomía y relájate durante tu escapada a Mallorca alojándote en el Hotel Rosella by Intelier. Se encuentra en Cala Millor, en la costa este de la isla, en una zona tranquila y cercana a las mejores playas. Las habitaciones cuentan con un amplio salón, un dormitorio independiente, un baño y, algunas de ellas, balcón con vistas.
¡Reserva en la web de Intelier Hotels & Suites con el código “SPRING15” y disfruta de un 15% de descuento en el Hotel Rosella by Intelier hasta el 14 de junio.
¡Ven a disfrutar de tu escapada gastronómica en Mallorca con Intelier Hotels & Suites!
