Alcázar de San Juan

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Que faire à Alcázar de San Juan ?

Monuments

Culture et histoire

Gastronomie

Œnotourisme

Nature

Flânez à la découverte de la belle église de Santa María la Mayor, la plus ancienne, où l’on pense que Miguel de Cervantes a peut-être été baptisé. Une expérience unique. Partez aussi à la découverte des charmes de la paroisse de Santa Quiteria, déclarée Bien d’intérêt culturel ; la Posada de Santo Domingo, l’actuel musée municipal ; le Palais du Grand Prieur (Palacio del Gran Prior) avec sa tour almohade du XIIIe siècle, et la Maison-Musée de Dulcinea del Toboso.

De l’âge de pierre à nos jours, cette ville est pleine de vie. Et chaque portion de vie est un chapitre de plus dans le livre de vos souvenirs culturels. Traditions, recoins cachés et emblèmes en témoignent. Berceau de Cervantes, scène des aventures de Quichotte, vestiges de civilisations anciennes… Les traces du passé pour profiter de la ville.

Les produits du terroir sont à l’honneur dans les plats manchegos de cette région. Le fromage, le pisto, l’asadillo manchego (un plat à base de poivrons et de tomates), la caldereta de cordero (ragoût d’agneau), la salade au citron, les gachas (plat de bouillie traditionnelle), les “duelos y quebrantos” (plat à base d’œufs brouillés, de lard et de chorizo) et la bizcochá (une pâtisserie) orchestrent les saveurs au quotidien à Alcazar de San Juan. Vous ne devez absolument pas manquer l’occasion de goûter à la gastronomie traditionnelle, reconnue dans le monde entier.

Terre de vins. L’excellent raisin cultivé ici permet d’obtenir des crus aux nuances très particulières. Les vins de Castille-La Manche sont désormais entrés dans la ligue des vins les plus exquis et les plus prestigieux du monde. Blancs, roses et rouges, tous offrent une explosion de plaisir en bouche.

Parc des Tablas de Daimiel, lacs de Ruidera, villages de Campo de Criptana ou de Consuegra. En pleine campagne, vous découvrirez ces trésors naturels et historiques qui valent la peine d’être visités et qui vous offriront une expérience de loisirs en plein air en contact direct avec la nature.

Des plats qui ont le goût de la tradition

Le vrai goût manchego. Celui qui remonte au Siècle d’or espagnol, avec des plats tels que les “duelos et quebrantos” (plat à base d’œufs brouillés, de lard et de chorizo), le ragoût dit “guiso de bodas”, les gachas, la caldereta de cordero (ragoût d’agneau) ou la salade de citron. Les torrijas (pain perdu à la cannelle), les mantecados (biscuits sablés friables) et la bizcochá (une pâtisserie) apportent la touche sucrée de l’arôme exquis de toujours.